Blé d’argent

Récolte que nul ne méprise,
Trésor déployé sous les cieux ;
Son fruit se consomme aux Saints Lieux,
Dans la chapelle, dans l’église.

Les épis dansent sous la brise,
Un pavot brille en leur milieu ;
Le doux bleuet ravit mes yeux,
De cette harmonie je me grise.

Dans peu de temps viendra la nuit
Et notre vie aussi s’enfuit ;
Nous boirons la lie du calice.

Nous quitterons joies et soucis ;
Il faut s’en aller, c’est ainsi,
Ne plus voir les blés qui mûrissent.