L’Auberge du Bélier

En Grande Garabagne, au Nord,
C’est la gloutonnerie qui règne ;
Ayant le Bélier pour enseigne,
Un bouge sert des pieds de porc.

Il ne les vend pas à prix d’or,
Ces pieds qui dans la graisse baignent ;
N’en prends point si tu les dédaignes,
Mais je crois que tu aurais tort.

Nous pourrons aussi rendre hommage
À leurs tartines de fromage,
Aussi d’un très modeste coût.

Le pinard qui les accompagne
Est facturé trois francs six sous,
C’est du rouge qui vient d’Espagne.